Із 29 перевірених марок вершкового масла, що продається в наших магазинах, 20 зразків виявилися фальсифікатом:

Експерти назвали марки «несправжнього» масла

Київський центр експертиз «ТЕСТ» провів у січні дослідження 29-ти марок українського і білоруського вершкового масла

Із 29 перевірених марок продукції лише 9 виявилися справжнім вершковим маслом, 20 зразків — фальсифікатом.

Тобто практично 70% продукції, що продається під виглядом вершкового масла, це фальсифікат.

Для дослідження масло купували в різних регіонах країни і за зовсім різною ціною: від 15 до 40 грн за пачку в 200г.

Відносно вартості і якості в вершковому маслі простежується чітка тенденція: чим воно дешевше, тим більша ймовірність купити фальсифікат.

Список фальсифікованої продукції, на етикетках якої було написано «Вершкове масло» і був зазначений ДСТУ 4399: 2005, а насправді в складі було виявлено від 60 до 97% замінників молочного жиру:

«3+3 корови»
«Апрель»
«Богодухівський молзавод»
«Брест Литовск»
«Воложинське»
«Всесмак»
«Гомель-продукт»
«Метелик»
«Миколаївмолпром»
«Нота смаку»
«Пан коцький»
«Подільське»
«Поліська сироварня»
«ПП Матвієнко О.В»
«Самбірське»
«Сіверянка»
«Справжнє» (Турківський маслозавод)
«Старокостянтинівський молочний завод»
«Токмак-Молоко»
«Традиційне» (Рихальский завод сухого молока)

Справжнє масло:

1. «Волошкове поле»
2. «Галичина»
3. «Здорово»
4. «Молокія»
5. «Полтавський смак»
6. «Попільнянське»
7. «Радимо»
8. «Чортків» (вагове)
9. «Харківське»

За законодавством України додавати будь-які жири, крім молочного, в вершкове масло не можна.

Якщо продукт випускається з іншими жирами, то це вже спред або маргарин в залежності від їхньої кількості.

Share