Опасность поджидает на каждом шагу: любимый всеми продукт таит в себе много вреда для здоровья

Фальшивое масло заполонило прилавки.

В Украине под видом сливочного масла на прилавках нередко можно встретить фальсификат на основе искусственных гидрогенизированных жиров.

Длительное употребление такой продукции провоцирует развитие опасных заболеваний.

Чем грозит здоровью употребление фальшивого масла и как распознать подделку, рассказала в эфире ObozTV эксперт по качеству и безопасности пищевых продуктов Елена Сидоренко, сообщают Вести.

«Фальсифицированного масла много, поскольку молочного сырья нам не хватает… А если не хватает какого-либо сырья, то обязательно его будут фальсифицировать, потому что это пользуется спросом», — отметила эксперт.

По оценкам Сидоренко, количество фальшивого сливочного масла на прилавках составляет порядка 10-15%.

«Часто накануне праздников, например, по акции реализуется сливочное масло – четко в маркировке указано. Если его стоимость 10 грн, то понятно, что это не масло. При касании оно пластичное, по запаху как пластилин…» – рассказала она.

Эксперт рекомендовала покупать масло по цене от 40 гривен, поскольку дешевле оно стоить не может.

Также, по ее словам, некоторые производители начали выпускать качественное масло для детей: «Там сливки на запах и на вкус, но цена идет от 50 грн».

На вопрос, чем грозит регулярное употребление в пищу искусственных гидрогенизированных жиров, которые содержатся в поддельном масле, Сидоренко заявила:

«Это влияет на сердечно-сосудистую деятельность, и чем человек младше, тем больше угроза развития онкологических заболеваний.

По печальной статистике, Украина на первом месте в Европе по динамике детской онкологии, и вторая по развитию сердечно-сосудистых заболеваний.

Это, на мой взгляд, в первую очередь связано с питанием и чрезмерным употреблением гидрогенизированных жиров. Искусственные жиры имеют влияние на клеточном уровне на липидный обмен клеток».

Эксперт дала совет, как отличить поддельный продукт от настоящего в домашних условиях.

«В холодильной камере масло должно быть твердым, а не пластичным. Если оно пластичное — это гидрожир, там добавки.

Если оно твердое в холодильнике – значит сливочное масло. Можно нагреть его, если почернеет – то это масло. Если нет – будет просто плавиться, как растительное масло – оно нагревается и ничего с ним не случается.

Также можно добавить горячей воды и посмотреть, насколько равномерно распределяется жир… Но это уже дополнительные тесты», — сказала она.

Share

15 Comments

  1. Erin Carp

    I simply want to say I am just newbie to blogging and absolutely savored your page. Almost certainly I’m going to bookmark your website . You actually come with fantastic writings. Thanks for sharing your web page.

  2. Columbus Graen

    Have you ever heard of second life (sl for short). It is basically a game where you can do anything you want. sl is literally my second life (pun intended lol). If you want to see more you can see these Second Life websites and blogs

  3. Mauricio Dratch

    Have you ever heard of second life (sl for short). It is basically a video game where you can do anything you want. Second life is literally my second life (pun intended lol). If you want to see more you can see these second life articles and blogs

  4. Benita Aronoff

    Have you ever heard of second life (sl for short). It is basically a game where you can do anything you want. Second life is literally my second life (pun intended lol). If you want to see more you can see these sl websites and blogs

  5. Victor Nolin

    Have you ever heard of second life (sl for short). It is basically a video game where you can do anything you want. sl is literally my second life (pun intended lol). If you want to see more you can see these second life articles and blogs

  6. Valentine Crocket

    Have you ever heard of second life (sl for short). It is essentially a game where you can do anything you want. sl is literally my second life (pun intended lol). If you would like to see more you can see these sl websites and blogs

  7. Marin Pfeiff

    Have you ever heard of second life (sl for short). It is basically a video game where you can do anything you want. Second life is literally my second life (pun intended lol). If you would like to see more you can see these Second Life authors and blogs

  8. Erna Croson

    Have you ever heard of second life (sl for short). It is essentially a game where you can do anything you want. Second life is literally my second life (pun intended lol). If you want to see more you can see these second life websites and blogs

  9. Omar Clibon

    Have you ever heard of second life (sl for short). It is basically a video game where you can do anything you want. SL is literally my second life (pun intended lol). If you want to see more you can see these Second Life websites and blogs

  10. Geneva Tomey

    Have you ever heard of second life (sl for short). It is basically a game where you can do anything you want. Second life is literally my second life (pun intended lol). If you would like to see more you can see these sl websites and blogs

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.