В Калифорнии могут первыми начать обязывать владельцев кофейных автоматов размещать предупреждения о содержании канцерогенов в их продукции.
Ученые заключили, что растворимый кофе может провоцировать развитие рака.
Сам кофе не несет никакой опасности, но вот акриламид, образующийся в процессе обжаривания зерен кофе, шоколадных бобов и миндаля, — опасный канцероген, внесенный в классификацию анцерогенов ВОЗ.
Грызуны, которых поили водой с акриламидом, чаще всего умирали из-за онкологических заболеваний, что доказывает опасность этого химического соединения.
Добавить комментарий