Впервые в истории! Очень дорогое вино льется рекой: На итальянском винзаводе взорвалась огромная цистерна с просекко. Многие никогда в жизни его не пробовали

На итальянском винзаводе взорвалась огромная цистерна с просекко.

В результате инцидента в непригодность пришло около 30 тысяч литров игристого напитка, пишет Корреспондент. net.

В итальянском городе Фонтанелле провинции Тревизо взорвалась огромная цистерна с белым игристым вином просекко.

На кадрах с места происшествия видно, как из высокой металлической емкости активно выплескивается элитный напиток, который вытекает на землю и затапливает все окружающее пространство.

По предварительной оценке, инцидент произошел по вине сотрудников завода. Вероятнее всего, объем жидкости в резервуаре превысил допустимую норму.

На данный момент известно, что в негодность пришло около 30 тысяч литров вина. В этом году урожай винограда значительно превысил прошлогодние показатели, поэтому предприятие рассчитывала примерно на 10% сверхприбыли, однако теперь этого уже нельзя гарантировать, сообщает Tgcom24.

Просекко (Prosecco) – это белая роза в цветнике итальянских вин. Почему роза? Потому что высочайшее качество и репутация напитка подчёркнуты еще и огромнейшей популярностью.

Его больше всех других вин экспортируют за пределы Италии. Кроме того, в 2014 году Просекко превзошло французское шампанское по количеству проданных бутылок в мире.

Виноград, используемый для производства Просекко, носит название Глера (Glera). Его содержание должно составлять не менее 85% от общей массы сырья. Небольшую часть ягод (не более 15%) разрешается дополнить сортами: Вердизо, Бьянкетта Тревиджиана, Перера, Глера лунга, Шардоне, Пино Бьянко, Пино Гриджио и Пино Неро.

В зависимости от давления, которому подвергается напиток в процессе производства и розлива, на выходе получаются варианты Просекко:

  • Фриззанте (frizzante) – давление в бутыли менее 3 атм. Минимальное содержание спирта 9%. Легкая, не продолжительная игра пузырьков в бокале.
  • Спуманте (spumante) – давление – более 3 атм. Минимальное содержание спирта 11%. Многочисленная, стойкая игра пузырьков в бокале.

Во всех вариациях это напиток цвета жёлтой соломы со свежим, фруктовым вкусом.

Share

One Comment

  1. Lucas Catalfamo

    I just want to tell you that I’m very new to blogs and really loved this web page. Probably I’m likely to bookmark your blog . You absolutely have wonderful stories. Thanks for sharing your web-site.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.